夏の疲れを吹き飛ばす「攻め」の焼肉：スタミナと健康を維持するプロのアプローチ
暦の上では初夏を迎え、日増しに暑さが厳しくなるこの時期。体がだるい、食欲がわかないといった「夏バテの前兆」を感じ始めている方も多いのではないでしょうか。 本格的な夏が来る前に、しっかりと体調を整えておくことは非常に重要で […]
夏の疲れを吹き飛ばす「攻め」の焼肉：スタミナと健康を維持するプロのアプローチ 続きを読む »
焼肉の楽しみ方
父の日に贈る、最高級の「食体験」大和焼肉 結が提案する感謝のカタチ
爽やかな風が吹き抜ける5月。ゴールデンウィークが過ぎ、落ち着きを取り戻したこの時期にふと思い出すのは、来る「父の日」のことではないでしょうか。 日頃、家族のために黙々と汗を流すお父さんへ。今年のプレゼントは、形に残る物も
父の日に贈る、最高級の「食体験」大和焼肉 結が提案する感謝のカタチ 続きを読む »
母の日に贈る、ちょっと贅沢な焼肉ディナー
新緑が目に鮮やかな季節となり、まもなく「母の日」がやってきますね。毎年、カーネーションやギフトを贈られている方も多いと思いますが、今年の母の日は、モノではなく「特別な体験とおいしい時間」をプレゼントしてみてはいかがでしょ
お子様と「大和焼肉 結」を最大限に楽しむためのプロの視点
家族の特別な日や、週末の楽しいひととき。そんなシーンに「焼肉」を選ぶご家庭は多いのではないでしょうか。しかし、小さなお子様を連れての焼肉となると、「お肉をちゃんと噛み切れるだろうか」「子供が食べられるメニューはあるかな」
お子様と「大和焼肉 結」を最大限に楽しむためのプロの視点 続きを読む »
春の行楽・観光の締めくくりに。地元の人も唸る「本当に旨い焼肉」の体験
奈良県橿原市、近鉄畝傍御陵前駅からほど近い「大和焼肉 結」は、旅の締めくくりにふさわしい「本当に旨い肉」をご用意して皆さまをお待ちしております。 今回は、私たちが自信を持ってご提供している「山形牛雌牛」の知られざる魅力に
春の行楽・観光の締めくくりに。地元の人も唸る「本当に旨い焼肉」の体験 続きを読む »
プロが教える「結」の肉を最高に引き立てるワイン・日本酒・マッコリの選び方
「今日は特別なワインを開けたいけれど、どのお肉に合わせればいい？」 「日本酒と焼肉、意外な組み合わせのコツは？」 私たち焼肉『結』にいらっしゃるお客様からも、こうしたご質問をよくいただきます。 お肉の部位や味付け（タレ・
プロが教える「結」の肉を最高に引き立てるワイン・日本酒・マッコリの選び方 続きを読む »
焼肉を究極に楽しむための「黄金の順番」
焼肉の醍醐味は、さまざまな部位の個性豊かな味わいを堪能することにあります。しかし、ただ闇雲に食べ進めてしまうと、せっかくの繊細な風味を感じ損なってしまうことも。そこで今回は、肉のプロが推奨する「黄金の順番」と、その理由に
焼肉の「タレ」と「塩」どっちが正解？部位ごとの最適な味付けをご提案
焼肉店を訪れた際、「まずはタン塩から」という方もいれば、「最初からカルビはタレで」という方もいらっしゃいます。 肉本来の旨みを引き立てる「塩」と、食欲を刺激しご飯が進む「タレ」。どちらも焼肉には欠かせない存在ですが、それ
焼肉の「タレ」と「塩」どっちが正解？部位ごとの最適な味付けをご提案 続きを読む »
周りと差がつく、美味しい肉の焼き方講座
焼肉を囲む時間は、気の置けない仲間や大切な家族と過ごす、かけがえのないひとときです。ジュージューという心地よい音、立ちのぼる香ばしい煙、そして口いっぱいに広がるお肉の旨味。しかしその一方で、「お肉を焼くタイミングって、こ
焼肉でガス火と炭火の違いは？熱源3種類の違いを知って上手に焼く方法
焼肉の美味しさを左右する要素の一つに、熱源があります。ガス火、炭火、電熱の3つの熱源にはそれぞれ特徴があり、焼き方や味わいが大きく異なります。今回は、それぞれの熱源の特徴やメリット・デメリット、そして美味しく焼くためのポ
焼肉でガス火と炭火の違いは？熱源3種類の違いを知って上手に焼く方法 続きを読む »
