料理へのこだわり

大和焼肉結では、焼肉だけでなく、和食料理人だからできる、「肉の新しい楽しみ方」に変化させて常に新しい味を探求しています。その結果生まれたのが、山形牛雌牛を活かした創作メニュー。今回は、その中から厳選した逸品をご紹介します。

記事一覧

焼肉の楽しみ方は、ただ肉を焼いて食べるだけではありません。選び抜かれたドリンクとのペアリングによって...

はじめに大和焼肉結が誇る「和牛一頭味わいコース」は、山形牛雌牛の希少部位を贅沢に味わえる特別な...

大和焼肉結では、焼肉だけでなく、和食料理人だからできる、様々な驚きと感動を味わう新たな食体験を提供...

はじめに大和焼肉結が誇るメニューの一つ、それが「熟成赤身を使用した肉寿司」です。肉と寿司というと...